金永虎在安徽合肥開了一家火鍋店,由于缺乏營銷方法,生意很差,一個(gè)月時(shí)間有多半時(shí)候會(huì)虧本,他試過了很多引流方法,依然不見效果,后來找了一個(gè)策劃公司幫助他策劃,生意才算大有起色,可是正當(dāng)他的火鍋店每天客滿,生意變得紅火之時(shí),卻又出現(xiàn)了一個(gè)問題,管理部門卻要求他整改,否則就要強(qiáng)制他停業(yè)。
他究竟出現(xiàn)了什么問題?
金永虎家的火鍋店味道是很不錯(cuò)的,我親自去吃過一次,發(fā)現(xiàn)他家的生意很差,我就建議他找一家策劃公司幫他策劃一下,也花不了多少錢,當(dāng)我第二次去吃火鍋的時(shí)候,就發(fā)現(xiàn)他家的生意變得紅火了,就問他學(xué)到了什么秘法?
由于是老熟客,也是朋友嘛,他就找?guī)讉€(gè)朋友來作陪,我們?cè)趩为?dú)的包廂內(nèi)吃,他就告訴我說,是他按照策劃公司的方案照著做,慢慢的生意就好多了。
原來,策劃公司幫助他設(shè)計(jì)了一張表,就讓服務(wù)員送完菜后就把表格拿給顧客,對(duì)顧客說,填表就贈(zèng)送價(jià)值68元的當(dāng)家菜品一份。
同時(shí)告知顧客,我們正在搞回饋活動(dòng),如果: