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[行業資訊]如何辨別廚房設備節能灶優劣[ 2018-03-13 16:30 ]

一般來說,對使用者廚師來說,他不管你節不節能,只要火力猛、出菜速度快,產品穩定不改變操作習慣不影響操作,反正錢是老板出,他就可以接受節能灶這種產品;一般來說,懂餐飲管理的老板會先問火力夠不夠,再問節能率,當酒店老板相信你能為他帶來節省30%以上燃氣費用的情況下,會接受對他的酒店廚房公司進行節能改造;而一些管理比較規范的廚房設備,由于對廚師在燃氣費用與菜品的營業額的比例有要求,這時候,廚師長也會關注節能灶的節能性能從而接受對廚房燃氣灶具進行節能改造.當酒店老板長期使用節能灶嘗到甜頭后,他會在以后開的分店里主動要求使用

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[行業資訊]節能環保酒店廚房工程從商用燃氣節能灶開始[ 2017-11-18 22:49 ]

《商用燃氣灶具能效限定值及能效標準》國家標準終于在2014年4月28號頒布,2015年1月1日起開始實施.《商用燃氣灶具能效限定值及能效標準》的實施,對長期致力于商用節能灶具的研發、生產和銷售的科技型企業是一大利好.多年來對商用節能燃氣灶具(節能灶)行業的深刻認識以及在六年來研發、生產和終端銷售中的得到的經驗是一筆巨大的財富.在"綠色"、"環保"等字眼逐漸滲透到我們生活方方面面的今天,綠色食品、綠色能源、綠色建筑、綠色交通隨之而來,綠色已經開始成為一種時尚的象征.綠色環保酒店

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[行業資訊]環保節能是商用廚房設備行業發展的新趨勢[ 2017-05-04 10:36 ]

西安廚房設備|酒店廚房設備行業的創新不僅僅是高技術、新品質、高服務的創新，而是要擁有更快、更迅速地的把握消費需求并轉換需求的戰略手段，最終回歸用戶的本位，開啟產業發展新格局。在目前情況下，加快廚具節能環保技術的開發和推廣應用，創新廚具節能環保產業發展模式，優化廚具節能環保產業結構，將節能環保的廚具產品普及到人民生活之中，降低生活能耗和生活污染，便是廚具行業創新的方向。西安廚房設備|廚房排放的油煙已成為第二大污染源超過了汽車尾氣排放，廚房排放油煙已成為不可小覷的污染源。隨著國家《商用燃氣灶具能

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[行業資訊]商用廚具節能優選陜西大明廚具[ 2017-05-02 17:09 ]

商用廚具節能原理一、商用節能廚具爐頭質量保證:通過國家燃氣標準及陜西省產品質量監督檢驗檢測院嚴格檢測合格.二、酒店廚房設備爐頭高效節能:比普通燃氣灶頭節約燃氣高達40%以上,并且火力比原灶頭更猛烈.三、商用節能廚具爐頭安裝簡單:co2排放量低于國家標準,任何商用燃氣灶具均可更換,安裝簡便.四、商用節能廚具爐頭全新概念:不用傳統的鼓風機,無噪音,不怕停電,真正體現節能、環保、安全、方便的廚房概念,廚師身心健康得以保障.五、商用廚房設備爐頭取材優良:爐頭頭選用標準優質拉伸材料及堇青石遠紅外線陶瓷材料精心制造.節能原

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[常見問題]引起燃氣灶爆炸的原因究竟是什么？[ 2016-12-16 15:05 ]

　　據行業內有關人士透露，燃氣灶爆炸的原因之一是灶具本身設計結構的問題，例如燃氣灶具的調火高度不夠，燃燒器和鍋支架之間的距離太短，因此當燃燒時火焰石向下翻，導致燃氣灶具鋼化玻璃面板持續受熱，溫度過高就會引起玻璃碎裂。　　當然，燃氣灶具鋼化玻璃面板材質的優質不過關也是關鍵因素之一。鋼化玻璃的玻璃鋼化度一般標準在700度以上，拿1.8公斤重的重物高度下自由落體，鋼化玻璃是不會碎裂的。記者將重量為1.8公斤重的重物同時扔向廉價劣質與優質灶具的面板上，結果鋼化溫度正常的優質燃氣灶沒有任何損傷，而鋼化玻璃溫度過低的廉價劣質燃

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[廚房設備百科]冬季燃氣灶具安全使用注意事項防患于未“燃”[ 2016-11-30 15:41 ]

　　隨著氣溫的降低，冬季用氣高峰到來，用氣安全又成為市民關注的問題。如何安全正確的使用天然氣、液化氣?如何識別燃氣器具是否需要更換?燃氣泄漏應該采取哪些措施應對?為了幫市民解答這些疑惑，近日，記者專門采訪青島能源華潤燃氣有限公司，根據冬季氣候干燥寒冷的特點，整理了八大安全用氣注意事項，居民可對照自檢，防患于未“燃”。　　安全用氣注意門窗通風　　冬季使用燃氣時間較長，易使室內氧氣不足，應及時打開門窗通風,加大室內空氣補給，避免缺氧造成人員傷害事故。有燃氣的廚房，決不能住人。　　用完氣切記關閉&

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[廚房設備百科]餐飲廚房防火常識和廚房防火注意事項[ 2016-11-24 15:00 ]

　　在日常生活中有不少易燃易爆的隱患存在在我們日常生活中，特別是餐飲廚房，餐館、飯店更加需要注意防火。廚房是動用明火使用燃氣炒炸蒸煮烹飪食物，還有放置燃料、食用油等最普遍的場所，因此保證燃料的安全放置和正確小心使用燃氣灶具尤為重要，這樣才能保障人身安全和避免餐館財物損失。避免火災發生，確保自身和周邊安全是每個餐飲企業必須要有的意識。下面小編介紹一些廚房防火常識和廚房防火注意事項，避免緊急情況發生時束手無策。　　餐飲廚房中平時應注意那些消防安全?　　1、盡量使用不燃材料制作廚房構件。爐灶與可燃物之間應保持安全距離，防

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[行業資訊]燃氣灶具新能效推行效果顯著有效規范行業標準[ 2016-10-20 14:30 ]

　　截止今年10月，《家用燃氣灶具能效限定值及能效等級》已推行一年多。新能效等級以額定熱負荷下燃氣灶具達到的最小熱效率值作為判定其是否節能的依據。按照熱效率高低，新標準將燃氣灶定為3級。臺式燃氣灶最高的為1級，熱效率要達到66%;2級的熱效率要達到62%;3級的要達到58%。其中，達到一、二級能效的產品為節能產品。大氣式臺式、嵌入式和集成燃氣灶的最低能效必須要達到58%、55%和53%。紅外式臺式、嵌入式和集成燃氣灶的最低能效必須要達到60%、57%和55%。　　自能效標識的推行實施以來，可謂效果顯著。改變了此前業

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[行業資訊]渠道下沉瞄準農村廚房消費力廚電行業開發新市場[ 2016-10-19 14:37 ]

　　據了解，現今燃氣灶具等清潔廚衛電器產品已成為當地農村家庭繼彩電之后的首要購買產品。不少農村家庭都購買了燃氣灶具，而在已購買燃氣灶的家庭的帶動下，還沒有購買的家庭也已看到了燃氣灶方便清潔的優點，多數都表示有購買意向。　　除了農民是農村廚房革命的主力軍，在城鄉結合部居住的外來打工家庭也是農村家電消費的一大動力，很多外來務工人員在中山“安家”后的第一件事就是建設廚房，購買價格便宜的燃氣灶等廚衛電器。據一位江西廚衛加盟代理商介紹，每年春節前和春節后打工者來到找工作時，都是彩電和灶具的銷售高峰，最

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[行業資訊]高端燃氣灶銷量上升消費者對燃氣灶品牌關注度提升[ 2016-09-29 14:22 ]

　　根據中國家電網聯合中怡康發布的《2015—2016中國高端家電市場消費調查報告》(以下簡稱《報告》)針對北京、上海、廣州、成都、沈陽、武漢、南京、鄭州、石家莊、西安10個全國重點城市中家庭月收入在8000元以上的消費人群使用燃氣灶品牌情況進行的調查，50%的消費者能夠接受1000—3000元的燃氣灶具，消費者在購買高端燃氣灶具時考慮的首要因素是火力大小，消費者對燃氣灶具火力大小關注度提升，使得大火力高安全性灶具成為行業發展的主流趨勢。中怡康數據顯示，3.2KW及以上的燃氣灶具的市場占比已

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[常見問題]家用燃氣灶具產品抽查3批次不合格[ 2016-09-08 09:12 ]

　　從上海市質量技術監督局官網獲悉，該局近期對上海市生產和銷售的家用燃氣灶具產品質量進行專項監督抽查。本次共抽查產品29批次，經檢驗，不合格3批次。　　據上海市質量技術監督局介紹，家用燃氣灶是列入國家工業產品生產許可證發證產品目錄的產品。本次抽查上海市生產企業7家，實際抽到產品的有7家。本次監督抽查依據GB 16410-2007《家用燃氣灶具》、GB 30720-2014 《家用燃氣灶具能效限定值及能效等級》、DB 31/300-2009《燃氣燃燒器具安全和環保技術條件》《能源效率標識管理辦法》等國家標準及相關標準

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[最新資訊]北京節能減排購買家用燃氣灶具微波爐可領取補貼[ 2016-08-25 14:44 ]

　　今后，北京市民購買微波爐、家用燃氣灶具、淋浴器這3類節能減排商品也可領取補貼了。北京市商務委近日發布公告稱，節能減排商品在符合國家質量標準的電視機、電冰箱、洗衣機、空調、熱水器、吸油煙機、空氣凈化器、坐便器和自行車9類商品基礎上，新增3類商品。　　記者從北京市商務委了解到，新增的這三類節能減排商品中，微波爐、家用燃氣灶具的能效標識須為中國能效標識一級或二級，淋浴器須為通過節水認證且用水效率等級二級及以上商品。　　公告顯示，參照現行節能減排政策補貼標準，對微波爐、家用燃氣灶具兩類商品按照能效標識為一級、二級的商品

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[行業資訊]紅外線燃氣灶國家能效新標準實施[ 2016-08-25 14:40 ]

　　由中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局和中國國家標準化管理委員會聯合批準發布的《家用燃氣灶具能效限定值及能效等級》(GB 30720-2014)，已經正式實施。該標準分別對大氣式灶和紅外線灶進行了能效規定。包括老板電器、海爾電器、方太廚具、美的電器、華帝燃具、紅日燃具在內的多家家用燃氣灶具品牌，均已按此規定標準進行產品生產。　　根據《家用燃氣灶具能效限定值及能效等級》規定，今后達不到最低能效標準的產品將被市場逐出門外，行業優勝劣汰步伐將加快，標志著我國燃氣灶具將進入節能時代。該標準為強制性國家標準，主要規定

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[行業資訊]傳統商用燃氣灶具與節能燃氣灶具有什么區別？[ 2015-08-07 09:23 ]

目前國內中餐飯店、食堂所使用的燃氣灶具，主要包括炒灶、低湯灶、大鍋灶、蒸箱等，所用灶頭為鼓風燃燒器(爐頭)，其技術含量低，安全性、熱效率和使用功能已不能滿足當今高昂的燃料價格及廚師、餐飲業主的需求，這也是目前灶具行業所面臨的主要問題。

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[廚房設備百科]廚房設備之燃氣灶具使用的十四條要求[ 2015-04-14 09:53 ]

　　1、安裝燃氣灶的操作間房屋凈高不得低于2.2mm，并應具備良好的通風條件;　　2、操作間應配備輕便式干粉滅火器，滅火毯等消防器材;　　3、灶具與可燃或難燃燒的墻壁之間采取有效的防火隔熱措施;　　4、灶具的灶面邊緣和烤箱側壁距木質家具不應小于0.2m;　　5、灶具之間及灶具與對墻壁之間應滿足操作和檢修的要求;　　6、大鍋灶和中餐炒菜灶應有排煙設施，大鍋灶的爐膛和煙道處必須設爆破門;　　7、灶具的排煙設施不得與使用固體燃料的設備共用一套排煙設施，每臺用氣設備宜采用單獨煙道。當多臺設備合用一個總煙道時，應保證排煙時互

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[廚房設備百科]燃氣灶具使用的14條要求[ 2015-03-25 14:06 ]

安裝使用廚房燃氣灶具都應該注意一下14條事項：　　1、安裝燃氣灶的操作間房屋凈高不得低于2.2mm，并應具備良好的通風條件;2、操作間應配備輕便式干粉滅火器，滅火毯等消防器材;3、灶具與可燃或難燃燒的墻壁之間采取有效的防火隔熱措施;4、灶具的灶面邊緣和烤箱側壁距木質家具不應小于0.2m;5、灶具之間及灶具與對墻壁之間應滿足操作和檢修的要求;6、大鍋灶和中餐炒菜灶應有排煙設施，大鍋灶的爐膛和煙道處必須設爆破門;7、灶具的排煙設施不得與使用固體燃料的設備共用一套排煙設施，每臺用氣設備宜采用單獨煙道。當多臺設備合用一個總

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