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[常見問題]上百人的食堂商用廚房工程設計應該怎么做[ 2020-11-05 15:09 ]

商用廚房工程設計應按照測量、布局、出方案、方案修改、設計、出圖、訂購設備、設備進場、設備安裝的設計流程，而且廚房應包括：備餐間、副食庫、粗加工區(qū)、烹飪區(qū)、主食區(qū)以及洗消區(qū)，這些都是構成一個完整廚房的基本。功能區(qū)已經(jīng)基本確定了，那么廚房所需的面積又該怎么確定呢？上百人的食堂廚房面積計算方法：一、按一個餐位0.5-0.8平米計算來說，算上運輸材料的走道，一間上百人的食堂廚房最少需要70多㎡的面積。二、按照餐廚比1:1來計算，每四人需要3平米，餐廳面積差不多是75㎡，因此廚房面積也需要70多㎡。綜上計算方法我們得出，一間

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[廚房設備百科]連鎖商用廚房工程設計時需要注意哪些問題[ 2020-11-02 09:34 ]

近幾年餐飲店的連鎖品牌不斷增加，餐廳數(shù)量直線上升，不過所有的店面在裝修上都會有一定的相似甚至相同，那么在這種連鎖廚房的設計中應該注意哪些方面呢？

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[常見問題]陜西商用廚房設備公司[ 2020-10-28 08:51 ]

陜西大明智能廚具，專業(yè)商用廚房工程、商業(yè)廚房設備提供者——-陜西大明智能廚具。擁有60000㎡工廠，設備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后為一體的一站式服務。百種商業(yè)廚具供您選擇！！歡迎咨詢：18092500790（同微信）

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[廚房設備百科]商用廚房工程中排水設計的小細節(jié)[ 2020-10-27 14:09 ]

廚房給水管線布置注意事項：1、廚房內(nèi)應設置垂直管線區(qū)和水平管線區(qū)，管線應避免隨意穿越。2、管線從上到下依此宜為燃氣管、熱水管、給水管和排水管。3、廚房內(nèi)較長的水平管線宜設置在操作臺下靠墻的位置，廚房內(nèi)的水平管線不應影響設備的正常使用。4、給水立管應設置靠近洗滌池集中布置。5、給水管道不得敷設在煙道、風道、電梯井、排水溝內(nèi)。6、給水管道和排水管道平行埋設時之間的最小凈距離不應小于0.5m，交叉埋設時其凈距離不應小于0.15m。冷、熱給水設計注意事項：1、廚房給水水質(zhì)必須符合生活飲用水衛(wèi)生標準。2、冷、熱水采用獨立的支

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[廚房設備百科]節(jié)能商用廚房工程的設計思路[ 2020-10-26 11:28 ]

●第一條：節(jié)能最佳時機是商用廚房設計初期，商用廚房系統(tǒng)在設計時就應貫穿節(jié)能理念，準確計算設計，在保證功能與發(fā)展需要的前提下，把能耗降到最低。在商用廚房系統(tǒng)設計時，把節(jié)能應用技術和選用技術運用到系統(tǒng)中，發(fā)揮能源最大的效力，使設計一步到位，減少后顧之憂。●第二條：商用廚房節(jié)能設計是商用廚房系統(tǒng)工程的一部分，廚房的各個系統(tǒng)是相互聯(lián)動又相互影響的，能源消耗也是互相影響甚至是疊加的關系。商用廚房節(jié)能設計必須從商用廚房系統(tǒng)工程角度考慮，商用廚房節(jié)能設計應該從工程的規(guī)劃設計階段就開始，直至工程竣工驗收結束。●第三條：選用可靠高效

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[常見問題]商用廚房高度多少合適[ 2020-10-09 08:37 ]

廚房應該具有適宜的高度，便于安裝抽油煙罩，便于空調(diào)、新風等管道的布排，也有利于保持廚房空氣流通。如果廚房高度太低，工作人員就有一種壓抑感，另外空氣不流通容易造成廚房內(nèi)溫度升高，悶熱，嚴重影響廚房的正常生產(chǎn)，廚房高度若太高，不僅造價高，而且也難清洗保養(yǎng)，根據(jù)大明廚具做廚房工程的經(jīng)驗，建議廚房高度控制在4米左右為宜。

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[最新資訊]2020年假期已結束[ 2020-10-08 08:59 ]

陜西大明智能廚具主要針對商用廚房工程（中餐廚房、西餐廚房、院校食堂、單位食堂、酒店廚房、企事業(yè)單位食堂等），商用廚房設備（食品加工.......

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[行業(yè)資訊]商用廚房工程布局設計需要注意的事項[ 2020-09-15 10:41 ]

廚房工程的布局有很多，但必須滿足的前提條件是：符合消防、衛(wèi)生、環(huán)保等部門的有關規(guī)定。那個單位食堂廚房設備的工程布置具體該怎么做？可從廚房的布局，設備，廚具，墻壁和地面等幾個方面來提出建議。

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[常見問題]整個商用廚房工程步驟有哪些[ 2020-09-14 10:24 ]

商用廚房工程主要是從前期的設計到后期的安裝甚至售后的總稱，那么在整個商用廚房工程中有哪些步驟呢？我們一起來看下：第一：預約咨詢；第二：預約洽談；第三：需求溝通；第四：方案設計；第五：深化設計；第六：項目報價；第七：報價審查；第八：簽訂合同；第九：施工準備；第十：施工管理；第十一：節(jié)點驗收；第十二：竣工驗收！

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[常見問題]陜西商用廚具有哪些[ 2020-09-11 10:04 ]

陜西商用廚房設備工廠有很多，但是時間長的卻很很少，尤其是近幾年成立的公司比較多，有自己工廠的更是很少，陜西大明智能廚具50多年的歷史，有60000㎡的生產(chǎn)工廠，從設計、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售到售后一條龍服務，曾獲得“西北第一炊”稱號。在選擇商用廚房設備的時候可以考慮下大明智能廚具，尤其是廚房工程，從圖紙設計到售后一條龍服務，為您打造節(jié)能、環(huán)保、安全、適用的商用廚房。

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[常見問題]商用廚房工程建設前應考慮哪些因素[ 2020-08-28 08:27 ]

商用廚房工程在投資階段應考慮到：廚房類型、就餐人數(shù)、廚房面積、廚房周邊環(huán)境、廚房經(jīng)營形式等問題，在選擇廚房工程設計公司時首先看資質(zhì)，是否有專業(yè)的設計團隊，其次看案例，是否有大項目的成功案例。

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[最新資訊]商用廚房工程設計4大雷區(qū)[ 2020-08-22 08:54 ]

隨著商業(yè)廚房工程的不斷發(fā)展，人們對廚房的要求越來越高。然而商業(yè)廚房設計并不是一件容易的事。在設計的過程中我們要考慮到操作的流暢性以及安全性，那么具體是哪些方面呢？我們一起來看下。

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[行業(yè)資訊]商用廚房工程設備包含什么[ 2020-08-21 08:45 ]

餐館廚房設備包括很多種，像儲藏用具、洗滌用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具、廚房機械、廚房設備等產(chǎn)品，那么在一個商用廚房工程中需要準備多少廚房設備呢？這個數(shù)值需要根據(jù)廚房面積以及設計來確定。下面大明廚具就帶您了解一下！

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[常見問題]商用廚房工程業(yè)務流程[ 2020-08-18 09:27 ]

商用廚房工程流程是什么？

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[常見問題]工廠食堂團餐廚房工程設計應注意哪些方面[ 2020-08-14 15:04 ]

快餐廚房系統(tǒng)指：商業(yè)企業(yè)快速供應,即可使用,價格合理以滿足人們?nèi)粘Ｐ枨蟮拇蟊娀惋?/dd>

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[常見問題]酒店、食堂等商用廚房工程需要用到的廚房設備有哪些？[ 2020-07-23 11:23 ]

廚房是一家餐館的核心部分，餐館廚房設備工程設計安裝時要十分認真細致。要讓餐館廚房設備物盡其用，也要最大可能地節(jié)約成本。那么一個商用廚房整體工程需要采購哪些廚房設備呢？1、餐館廚房工程之洗滌設備餐館廚房的洗滌設備包含有冷熱水供應系統(tǒng)、排水設備、洗碗機、果蔬清洗機、消毒碗柜、洗滌槽、洗滌盤、存儲柜等，食品垃圾粉碎器等設備。2、餐館廚房工程之調(diào)理設備餐館廚房的調(diào)理設備主要包含有櫥柜臺面，整理、切菜、配料、調(diào)配的專用工具和容器，儲放架、餐飲車、調(diào)料盒、調(diào)味品箱、調(diào)料架、廚具架等。3、餐館廚房工程之儲藏設備餐館廚房的儲藏設備

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[大明廚具動態(tài)]陜西大明專業(yè)租賃移動餐車廚房整體設備,價格便宜,品質(zhì)過硬[ 2020-07-17 15:32 ]

西安哪家公司租賃移動餐車廚房設備？陜西租賃移動餐廳整體廚房設備公司有哪些？——上萬家客戶選擇的是陜西智能廚具。陜西大明專注研發(fā)酒店等商用廚房設備用品30余年，具有豐富的廚房工程設計、施工、售后經(jīng)驗。現(xiàn)在陜西大明對外承接各類移動餐車、移動廚房、移動餐廳的整體廚房設備用品租賃，全部智能化操作，免費布局設計，接受客戶產(chǎn)品定制，公司致力于打造新型智能化移動餐車新時尚。咨詢熱線：18092500701

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[常見問題]酒店等商用廚房工程驗收時必須注意的三個事項[ 2020-07-13 09:51 ]

商用廚房工程項目，全是廚房有好幾百平方米乃至好幾千平方米的大中型商用廚房設備工程項目，廚房設備何其多，上百種，乃至上千種都是有可能，那這么多的廚房設備該怎樣工程驗收，都有什么常見問題呢？1、水電部分全部插座開關的安裝要合理，考慮用電量。除電器導線一部分外，無導線外露出外，導線應所有入墻。電源開關、插座安裝擺正、堅固，表面無傷痕，安裝恰當，照明燈具應用一切正常。排水合理布局，熱水管除塑料軟管一部分外所有入墻，不可外露出外，排水工作壓力一切正常，流水通暢，沒有滲漏狀況；排水管道走管有效無堵塞排污泵，無逆流，經(jīng)通

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[大明廚具動態(tài)]大明廚具共享工廠迎來新一批意向合作伙伴實地考察[ 2020-06-28 11:22 ]

6月27日，陰雨天，但即便天氣不是很給力，依然不影響我們廚具共享工廠合伙人去大明廚具寶雞工廠實地考察的決定。一大早，在大明西安總部工作人員的有序組織下，十多位西安本地的廚具共享工廠意向合伙人乘坐專車按時抵達陜西大明智能廚具工廠。大明智能廚具工廠目前有3個區(qū)，老廠及工業(yè)園區(qū)的南北區(qū)新廠址。廠區(qū)直供食堂位于老廠區(qū)。在工廠負責人的帶隊和細致講解下，所有隨行人員把大明廚具工廠的角角落落都參觀了一遍，大家對大明廚具工廠規(guī)模和實力表示感觸很震撼，尤其對大明廚具所涉及的廚房工程業(yè)務

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[大明廚具動態(tài)]西安廚房工程服務商,承接商用廚房整體工程策劃、設計、施工、售后——陜西大明廚具[ 2020-06-08 14:21 ]

陜西大明機械制造有限公司專業(yè)從事食品加工機械、廚房烹飪設備、飲水設備、清洗消毒設備、廚房環(huán)境治理設備等產(chǎn)品研發(fā)、制造、經(jīng)營和服務，致力服務于廚具工廠公司、酒店用品公司、廚具超市、廚具門店、機電工程公司等經(jīng)銷商伙伴及大型連鎖餐飲。企業(yè)成立于1997年，占地120余畝，各種制造及檢測設備200余臺，18種產(chǎn)品獲得國家專利，公司技術中心被認定為市級技術研發(fā)中心。公司現(xiàn)為“陜西省高新技術企業(yè)”、“陜西省名牌產(chǎn)品”、“陜西省著名商標”，擁有7項以上產(chǎn)品資

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