- 采購酒店廚房餐具消毒柜注意事項[ 06-21 16:15 ]
- 酒店廚房餐具消毒柜對于整個廚房來說是不可缺少的組成部分，它能確保餐具的干凈衛生，保證客人飲食的健康。那么對于這個重要的廚房設備，我們應該如何去選購呢?酒店餐具消毒柜選購我們應該注重什么?
- 商業廚房設備所應用的場所及設備分類[ 06-21 15:43 ]
- 說起廚房設備有的朋友會想到家用廚房設備，而有些朋友則會想到的是商業廚房設備。我們是專業從事酒店廚房設備的，所以我們下面來了解一下商用廚房設備。 商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大，而且側重于整體廚房，涉及到金屬材質部分已經全部采用食品級優質不銹鋼材質。 商用廚房設備大致可分為五大類，分別是調理設備、食品機械設備、油煙凈化設備、制冷保溫設備和廚具設備。 1、調理設備 就是一些工作
- 商用廚房設備行業發展四大趨勢[ 06-21 15:10 ]
- 今年作為“十三五”規劃的開局之年，傳統商用廚房設備行業在相關政策的影響下，也面臨著更多的發展機遇與挑戰。未來，商用廚房設備行業發展可能會呈現四大趨勢，行業內部的轉型升級也刻不容緩。
- 廚房設備企業成本控制五大誤區[ 06-21 10:32 ]
- 隨著廚房設備行業的發展，市場競爭日趨激烈，因此，就需要企業高度重視成本意識，才能增強企業的核心競爭力，從而在市場中站穩腳步。但是為了實現企業利潤最大化的目標，成本控制起著十分重要的作用。對于傳統廚房設備企業而言，向成本要效益的同時需走出以下五大誤區。
- 大明機械鍋巴機出品小米超人 好吃得不要不要的[ 06-21 08:38 ]
- 今天，小編向大家介紹一款用大明?牌鍋巴機制作出來的史無前例的鍋巴產品——小米超人鍋巴，由黑龍江托古食品廠研發出品，是市面第一款以小米為原料的鍋巴食品，集美味與健康與一體，一經推出市場，深受大家喜愛。
- 不可思議消毒柜巧妙創意讓小廚房變大[ 06-18 17:30 ]
- 將整體廚房設計概念引進來，小廚房其實可以布置得非常漂亮、華麗，完全抹去因擁擠而雜亂的缺陷，歐派設計的整體廚房力圖在有限的小空間內，體現出它的功能性與實用性。內嵌式的把手，可高可低的操作臺，可寬可窄的臺面進深,流暢的線條設計，簡潔，干凈，功能的齊備，幾乎涵蓋了廚房里所有的電器，烤箱、內置微波爐。
- 商用廚房設備成為現代廚房標配[ 06-18 17:07 ]
- 商用廚房設備已經成為了現代豪華廚房的標配，過去的廚房看是幾星級、看廚師的級別，現在的廚房還要看你是否用了高配置商用電磁爐。 再高檔的廚房，如果用的是明火灶，鼓風機噪音大，燃料味道濃，不完全燃燒的氣體像汽車尾氣一樣充斥整個廚房，到了夏天，廚房里面就像一個火坑，再加上油煙凈化效果差，油水沒有有效分離，餐廚垃圾不能及時處理等問題，在這樣的環境下，再高級的廚師，也會被鬧得沒有脾氣，烹飪講究一種心境，很多酒店老板也似乎明白了這個道理，于是紛紛上品質好、配置高檔商用廚房設備及采用專業的油煙凈化和餐廚垃圾處理等系統解決方案
- 廚房設備消毒柜的使用及保養[ 06-18 16:25 ]
- 消毒碗柜是酒店，食堂，餐廳等廚房必不可少的設施，消費者使用時可能遇到這樣或那樣的問題，其中有幾點需要特別留意：用完的餐具必須先洗干凈，將水擦干才放進消毒柜內，不能承受高溫的餐具必須放進低溫層，其它可放入低溫層，關上柜門即可進行消毒。在消毒過程中應注意不要打開柜門，避免高溫灼傷。使用一段時間后要定期清潔柜內及外表面，使消毒柜保持干凈衛生。消毒是專門為消毒廚具而生產的，其它東西不能放進消毒柜內消毒，避免發生危險。水洗過的餐具必須擦干或晾干后方可放入消毒柜內，紅外發熱管通電加熱，柜內溫度上升至200°C-30
- 商用廚房里廚房設備環保的重要性[ 06-17 16:09 ]
- 廚房設備的環保對于每個商業廚房都是非常重要的，直接關系到顧客的健康。所以生活中越來越多的商業綜合體開始認知廚具用品選擇內容，具體材質方面有很多種，不過環保始終都是最為重要的，一定要選擇環保性能優良的產品，這樣才能夠具有更好的效果。
- 廚房設備正確使用及保養方法[ 06-17 16:01 ]
- 廚房設備不能常用常新，正確的使用和保養不僅能延長廚具的使用壽命，而且使你享受到優雅舒適的廚房藝術。
18092729368
大明廚具官方微信
大明廚具官方微博