這個要看你選擇的是什么開水器了，如果是傳統式開水器，會有陰陽混合水，長期飲用可能會有一定影響。但如果要是步進式開水器，就很健康了，打出來的都是自熱燒開的白開水，根本不存在重復加熱和陰陽混合水的問題，相比魚龍混雜的飲料及瓶裝水、桶裝水，還是比較適合飲用的，希望能幫到你!

　　開水器燒的水可以喝嗎?

　　現在很多地方采用開水器燒水，那么開水器燒的水可以喝嗎?讓我們先來看看開水器的工作原理，國內生產的開水器為傳統型浮球式電熱產品，從這些開水器流出來的飲用水都是“陰陽水”(即生水與開水混合的水)。國家海洋局南海分局水處理技術專家李仲欽教授表示，人若長期喝這樣的水將危害健康。

　　李教授展示了這種開水器的工作原理：開水器的水箱沒有分格，最頂部右邊有一個浮球開關，假如熱水從水龍頭流出，頂部的浮球就下降，開關閥隨即打開，外面的生水就直接流進水箱，灌滿水箱使浮球繼續浮在頂部。生水與飲用熱水混合在一起就變成陰陽水，以后打開水龍頭喝水的人就永遠喝的是“半生半熟”的水。

　　據了解，目前國內開水器市場大部分產品均為傳統型浮球式電熱產品，不能做到將生水與飲用熱水完全隔開，流出的“開水”達不到100攝氏度。

　　暨南大學附屬第一醫院營養科副主任黃儉告訴記者，沒有燒開的水里含有多種微生物、病原體以及大量的細菌，人體長期喝這種水容易感染細菌，嚴重的甚至會感染上肝炎。

　　所以，開水器燒的水還是少喝為好。

　　長期喝開水器燒的水并沒有壞處，主要是看你選擇什么類型的開水器了，一般傳統的開水器不建議使用，有千滾水，陰陽水，老化水等這些不新鮮的飲用水，可以選擇目前比較新鮮的開水器，大明即熱式開水器，這種開水器燒的水無千沸水，冷水和開水分離，保證飲水新鮮健康，可長期使用。