食堂廚房設備開窗看著中規(guī)中矩,其實在設計的時候,都有嚴格的設計制作規(guī)范,以便于采光度、傳菜等的便利程度,下面,小編詳細為大家介紹一下其開窗的設計規(guī)范有哪些,以及應該如何增加其采光度 ,感興趣的接著往下面看吧.

一、食堂廚房設計開窗規(guī)范

　　1、增加采光

　　采光好的空間總是讓人覺得更舒適,贈開個窗當然可以增加采光.而這個采光并不一定是解決廚房采光差的問題,也可能廚房采光很好而為了借點光給邊上的空間.

　　2、傳菜

　　有些戶型廚房就在餐廳隔壁,但廚房門就是在另外一邊,這樣每次燒菜上菜都要繞一圈出來,雖然也沒多遠,但動線總是不夠順.如果在餐廳和廚房之間的隔墻上開個窗,就解決了傳菜問題,同時兼得采光等其他好處.

　　3、空間互動性

　　室內(nèi)每一個空間之間并不是完全獨立的,相互之間應該有更多的互動.類似這樣在廚房開個窗洞,能享受開放式廚房的優(yōu)點,比如視野好、采光好、互動好,又可以通過窗戶或者玻璃來隔絕油煙問題.想象一下一家人有人在做飯,有人在餐廳擺餐具,孩子在客廳玩耍,都能相互看到,家庭溫馨感提升不少.

　　4、不同形式

　　除了上述優(yōu)點之外,開個窗其實美觀度上也挺好看的.只是不同的風格可以做不同的設計,不同的設計有不同的優(yōu)缺點,需要根據(jù)具體情況自己取舍.

二、食堂廚房設計如何增加采光

　　(1)基本照明燈具應遠離爐灶上部,不要讓煤氣、水蒸氣直接熏染.

　　(2)除設計基本照明外,在吊柜底部可設置一二處局部照明燈具,以便洗等操作之用.

　　(3)照明燈具的色調(diào)應以日光燈為主,這樣可以保持飯菜的真實色彩.

　　(4)盡量不要在窗下做灶臺,一旦在灶臺上方裝置了抽油煙機,便會大大影響整個廚房的光線,也不便于清潔工作.

　　(5)可將墻面的顏色處理得較為明快、亮麗,頂面用白色或乳白色等淺薄色調(diào)材料,這樣會增加整個廚房空間的亮度.