酒店廚房設(shè)備企業(yè)缺乏自主創(chuàng)新能力
酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品主要為中低檔,附加值低,國際市場銷售價(jià)格低.隨著產(chǎn)能過剩和供應(yīng)過剩,酒店廚房設(shè)備公司正在爭奪市場,壓低價(jià)格,該行業(yè)的利潤水平正在下降.酒店廚房設(shè)備企業(yè)缺乏自主創(chuàng)新能力,產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,國際市場競爭力不強(qiáng).
無論酒店廚房設(shè)備行業(yè)目前的市場狀況如何,未來的市場都是相對來說比較重要的.因此,培育新的增長動力,并在未來開拓一個(gè)良好的市場是長期的發(fā)展方式.具體來說,酒店廚房設(shè)備企業(yè)可以圍繞以下幾個(gè)方面進(jìn)行改造和升級.
依靠改革、轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新提高全要素增長率
隨著生活水平的提高和消費(fèi)需求的增加,以"薄利多銷"為代表的傳統(tǒng)制造方式正逐漸消失.以前的優(yōu)勢已經(jīng)變成了劣勢.沒有品牌、相似性強(qiáng)和附加值低的"后遺癥"使得傳統(tǒng)的制造步驟越來越困難.在供應(yīng)方結(jié)構(gòu)改革加快的背景下,酒店廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)轉(zhuǎn)變管理理念,注重增加人才、技術(shù)、知識、信息、品牌等方面的投資,優(yōu)化投資項(xiàng)目和產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提高企業(yè)管理效率.依靠改革、轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新來提高所有因素的增長率,培育新的增長點(diǎn),形成新的增長勢頭.
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