餐具消毒行業(yè)曲曲折折走來已有近十年光景，洗碗機(jī)從開始的養(yǎng)在深閨人未識(shí)到遍地泛濫，歷經(jīng)了各種非議和口水之戰(zhàn)。

  國家一直在似管非管中，行業(yè)一直在躲躲藏藏干，顧客一直在不情愿中使用消毒餐具，使用中一直堅(jiān)定地不厭其煩地親自進(jìn)行開水洗燙或擦拭，使用后最不情愿的是付上一元錢的使用費(fèi)。

　到底是哪個(gè)哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題呢？搞消毒餐具的干到兩千套還喊不賺錢，顧客說這用以套就得一元錢，你們消毒公司還不得賺八毛錢啊！還洗的不干凈！

　據(jù)分析事情應(yīng)該是這樣的：針對餐具消毒公司來說，上一套30米的標(biāo)準(zhǔn)餐具清洗消毒流水線成本太高，水分揀機(jī)、幾道清洗噴淋加烘干機(jī)，還要加上全自動(dòng)包裝機(jī)和筷子調(diào)頭包裝機(jī)等附屬設(shè)施，要占用相當(dāng)大面積的車間，機(jī)器的價(jià)格也是要在20萬左右，再加上購買萬套餐具和廠房租金，還有配送車輛等，沒有30萬元的啟動(dòng)資金是轉(zhuǎn)不開的，銀行利息很高，資金籌措成難題，工人工資高，電費(fèi)高，運(yùn)輸費(fèi)高，而真正最關(guān)鍵的還不是這幾高，真正的原因應(yīng)該是現(xiàn)在的洗碗機(jī)流水線耗能太高！分揀、清洗、噴淋、烘干、包裝等這幾個(gè)程序下來每小時(shí)就要耗近五十千瓦的電力，是非常驚人的，變壓器的申請安裝有的地方還受限制，這就導(dǎo)致了行業(yè)的不規(guī)范性，干上了誰也想賺錢，那就抄近路吧，原先上的起流水線的餐具消毒公司也不用了標(biāo)準(zhǔn)流水線了，低工資雇傭幾個(gè)婦女老頭手工干了起來，應(yīng)該是這樣導(dǎo)致了該行業(yè)的不規(guī)范，再加上有些地方政府職能部門監(jiān)管不嚴(yán)，壓根沒有設(shè)備的日清洗幾百套的小作坊也很多，所以就遮遮掩掩的一直都這樣干著，誰也賺不了大錢，誰也不言放棄。

　　其實(shí)此行業(yè)應(yīng)該是大有文章可作，“民以食為天”，吃飯是人的本能之一，是綿綿不絕的，餐飲業(yè)全國各地都非常發(fā)達(dá)，只要把高耗能的餐具消毒流水線有效的降低能耗，降低成本，節(jié)約人力，增加效率，如能做到這幾點(diǎn)的話那這行業(yè)是誰做誰賺錢，是個(gè)真正一本萬利的好產(chǎn)業(yè)！

　　餐具清洗消毒行業(yè)前景還是光明的，但是要目光長遠(yuǎn)投資長遠(yuǎn)，要購買真正超節(jié)能的好機(jī)器，才能更規(guī)范更省心的賺大錢，不然那就是坐以待斃！