- 理想酒店廚房設計方案 酒店廚房設備的選擇安置[ 11-10 14:30 ]
- 酒店廚房的設計好壞關乎廚房人員工作的相互協調性、廚房設備衛生環境、餐品烹飪效果等等。理想的酒店廚房設計方案，可以使廚房環境潔凈衛生，排水排煙有禮有序，廚房設備安置得當，廚師與其他人員協作制作美味佳肴顯得得心應手。因此更好的服務于客戶，不斷增加酒店食客。反之，如果設置不完善，可能導致廚房雜亂無章，烏煙瘴氣，廚師無心制作美食，菜品成色口感不佳，自然無顧客問津。 現在的酒店為了拉生意可以說是各種優惠各種打折，誠然，這種方式在短期內是會有效，但是如果隨著客戶對酒店的了解日益加深，而酒店沒有足夠的水平，做不出美味的飯菜
- 2016上半年我國進口廚房用具檢測不合格率猛增[ 11-10 14:28 ]
- 據統計，全國進口食品接觸產品檢驗不合格情況在近兩年猛增。近日，2016年上半年度我國廚房用具進口量數據公布。數據顯示，今年1-8月我國塑料制餐具及廚房用具進口量達6419.75噸，與上年同期相比增長了3.35%。 據有效資料顯示，2012年我國塑料制餐具及廚房用具進口數量為5124.23噸，2015年進口量9225.70噸，2012-2015年我國塑料制餐具及廚房用具進口量年復合增長率為21.65%。 值得我們注意的是，與食品接觸中，廚電類產品是首次納入質量分析范疇，廚電類制品實驗室檢測比例最低，而檢測批不
- 商用廚房不銹鋼廚具的清洗方法[ 11-10 09:50 ]
- 作為廚房的重要組成部分—廚房設備，該如何選擇是清洗方式非常重要，因為不同的廚房所用到的廚房設備會不一樣，家庭廚房設備小而精致占地面積小的，清洗時容移動因此方便清洗，有利于防具的擺放。 酒店廚房設備的選擇會從更多的方面去考慮，比如能源的節能廚具、環保廚具都是作為廚具選擇與設計需要注意的事情，在清洗方面只能做表面清洗，很多時候用簡單的去污劑也是無法完全清洗干凈。 以下幾點將講述商用廚房如何對不銹鋼工作臺廚具的清洗后也能增加鋼具的光澤度： 1、如何洗蛋跡： 蒸燉蛋后，碗里常常粘附蛋的痕跡，并且粘得
- 雙十一商家銷售有貓膩 廚房設備網購需謹慎[ 11-10 09:10 ]
- 說到消費方式，隨著互聯網的飛速發展和普及，網購幾乎成了我們購物的住消費方式。眼下，雙十一即將來臨，一場網購大戰也要拉開帷幕。但是，肯定有不少消費者會擔心網購利益受損，比如商家銷售暗藏貓膩、產品質量不能保證等。那么，我們來看看對于廚房設備網購怎樣才能保全我們的利益不受損。 數據分析 商家先漲后降藏貓膩 據監測數據顯示，去年“雙11”期間，743萬件促銷商品中有52.99%出現了價格先漲后降，其中81.99%的商品漲價幅度在30%以內，還有3.26%的商品漲幅高達200%以上。其中，在漲
- 全生態殺菌保鮮冰箱上市 除菌高達99.8%[ 11-10 09:09 ]
- 現今，冰箱市場已經達到飽和狀態，于是，冰箱產品品質的提升成為行業共同的發展目標，各企業開始致力于冰箱新技術的創新研發，不斷通過技術的改善來努力達到更好的產品品質，優化冰箱的內部健康環境。 11月7日，容聲冰箱推出“全生態殺菌保鮮技術”，該技術經中國質量認證中心CQC認證，可實現冰箱整機除菌性能達99.8%。首款搭載此技術的容聲551L“食尚派珍宴”冰箱同步上市。 容聲此次推出的全生態殺菌保鮮技術，與市面上接觸性的被動抗菌技術不同，經CQC認證可實現非接觸性的主
- 改善型、享受型需求成消費趨勢代表[ 11-09 15:53 ]
- 經濟的快速發展必然導致生活方式的改變，就以關乎于我們一日三餐的廚房生活來說，以改善型、享受型需求為代表的消費趨勢正成為廚房設備主消費趨勢。洗碗機也成為解放雙手的代表性廚電產品，并逐步被消費者接受。洗碗機市場逐漸開始由導入期進入快速成長期。 洗碗機市場進入快速成長期 中怡康數據表示，2016年上半年洗碗機市場零售量和市場零售額分別為19.5萬臺、8.5億元，同比則分別增長114.6%、104.4%。 按照產品類型，洗碗機可以分為臺式、嵌入式、獨立式三種。其中獨立式容量大、洗滌數量多，但需要單獨留出空間，通常
- 酒店廚房設備有效利用玩轉新營銷[ 11-09 15:52 ]
- 現今，各種各樣新興的自媒體平臺開始充斥我們的生活，并成為生活中必不可少的應用工具。如微信、微博、論壇等等。于是，各行各業開始瞄準這些自媒體平臺，使之成為營銷媒介。酒店廚房設備行業自然當然也不會放棄這種技術門檻低、操作簡單、信息傳播效果強的媒體形式。那么酒店廚房設備企業如何來有效的利用這些自媒體平臺呢? 自媒體營銷要靈活應用 從早期的博客到中期的人人網和微博，再到后期的微信，自媒體在其不斷發展的過程中，對各大酒店廚房設備企業的運用要求也不斷衍生出新的發展方向。然而在實際發展的過程中，不少企業卻將這一模式運用的
- 節能環保廚房灶具改造亟待推行 一體式煲湯灶[ 11-09 15:46 ]
- 隨著我國國民經濟持續快速的增長，以煤炭為主的能源結構造成城市大氣污染，過度消耗的不可再生能源引起生態破壞，生態環境壓力越來越大。廚房環境的改造也備受關注，電磁廚房設備的使用亟待推廣。 電磁廚房設備一體式煲湯灶加熱時，不釋放任何物質，無煙、無火、無味，也不會升高室溫，而傳統的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時，因燃燒空氣，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增加，同時會釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質影響人體健康。使用一體式煲湯灶沒有傳統爐具諸多污染問題，所以真正實現了潔凈廚房，保護環境，它工作是無火烤，尤其在夏天
- 廚房設備行業搶食要做好售后服務[ 11-09 15:44 ]
- 相對于現代社會，二十一世紀最明顯的特征就是互聯網排山倒海式的發展，各行各業幾乎都有互聯網的影子，搭建互聯網平臺似乎也成了各行業的共識。于是，廚房設備行業電商如雨后春筍，風起云涌的發展起來。問題也隨之而來，其中，售后服務是廚房設備電商最大的難題。 不少廚房設備企業都嗅到了互聯網散發的商業氣息，開始扎推電商，搶食甜頭。事實上，電商渠道的開通，大大降低了廚房設備企業宣傳推廣的成本，拓寬了傳統行業的交易領域，可以說給企業帶來了贏得高利潤的商機。當然，電商利用不當，也會給廚房設備企業帶來麻煩，使得企業必須要忍受損失。
- 廚房設備廠家尋求網絡營銷與現實的平衡點[ 11-08 14:46 ]
- 近幾年來，隨著各大網購平臺的不斷興起和火熱發展，市場競爭的日益激烈和互聯網經濟的不斷升溫，越來越多的企業開始著手網絡營銷，想要在互聯網經濟大潮中搶占一席之地。然而，網絡營銷并非花錢做了網站、做了推廣就能收到理想的效果，廚房設備廠家還需找到網絡與現實的平衡點。 網絡成為營銷的新舞臺 網絡的興起，給廚房設備企業開展營銷活動提供了廣闊的市場活動空間。沒有時間、地點、氣候等常規因素的限制，網絡漸成廚房設備企業開展營銷活動的主流。與之相對，低價促銷日漸流行廚房設備行業市場之中，“包裝”&ldq
18092729368
大明廚具官方微信
大明廚具官方微博