- 餐飲市場健康發(fā)展 商用廚具必不可少[ 10-30 22:50 ]
- 餐飲市場健康發(fā)展 商用廚具必不可少小餐飲點問題突出,不規(guī)范的小餐飲店不僅影響市容市貌,更危及消費者生命健康.但小餐飲業(yè)在某種程度上緩解了就業(yè)壓力,解決了部分人群的生存問題,并且有的小餐飲店顯示有地方食品特色,滿足部分特定人群的消費需求.小餐飲店點多面廣、廚房設(shè)備簡陋、參差不齊,如何引導(dǎo)規(guī)范化以確保其食品安全顯得十分重要.此外,監(jiān)管部門還要科學(xué)引導(dǎo)和鼓勵硬件較好、經(jīng)營者綜合素質(zhì)較高的小餐飲示范店不斷發(fā)展,必要時可按整改規(guī)范情況發(fā)放補助物品(消毒柜、滅蠅燈等)或補助資金.因為,小餐飲店經(jīng)營者往往資金有限、小
- 小型餐飲單位場所簡陋、廚房設(shè)備不完善[ 10-30 22:35 ]
- 隨著人們工作生活節(jié)奏加快,外出就餐越來越多,未來餐飲市場還將進一步擴大,即使是小餐飲店也很有發(fā)展前景.但是,為了消費者的食品安全健康,必要的商用廚具、炊事設(shè)備、殺菌柜等還是不可缺少.小型餐飲單位場所簡陋、廚房設(shè)備基礎(chǔ)設(shè)施不完善我國近十幾年來,城市建設(shè)快速發(fā)展,城市人口不斷增長,餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展.與此同時,缺乏基礎(chǔ)設(shè)施、衛(wèi)生條件不理想的小餐館也被市場詬病,成為餐飲監(jiān)管的重中之重.小餐飲店無需過高的資金投入、技術(shù)手藝及管理能力,開辦起來相對容易.其受自身經(jīng)營規(guī)模小,且受經(jīng)營方式和經(jīng)濟條件等限制,不愿意在基礎(chǔ)設(shè)施上投入,導(dǎo)
- 商用廚具企業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)同發(fā)展[ 10-30 00:44 ]
- 民以食為天,食以器為先,中華上下五千年,每一個不同的時代,都離不開"食"之文化.食材、工藝、火候、擺盤,每一個環(huán)節(jié)的把控,都為美食增添了不同的味道和文化色彩.飲食文化傳承數(shù)千年,餐飲業(yè)也因此存在了數(shù)千年,人們不斷地追求"好味道".傳承經(jīng)典、時尚創(chuàng)新,我們在享用美味的同時,卻很少關(guān)注后廚的設(shè)備設(shè)施應(yīng)該是什么樣子的.隨著國家"明廚亮灶"工程的開展,越來越多的餐飲企業(yè)家和客戶都關(guān)注到了后廚這個地方.關(guān)鍵詞：定制化、智能化、便捷、安全、耐用!多數(shù)人對于廚具的理解還
- 廚具企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)的提升[ 10-30 00:39 ]
- 作為與每個人的飲食息息相關(guān)的重要領(lǐng)域,商用廚具行業(yè)正在進行著一場潛移默化的革命.隨著大眾生活水平的不斷提高,對餐飲的要求也不斷呈現(xiàn)多樣化需求,這就導(dǎo)致餐廳、酒店里最重要的基礎(chǔ)設(shè)施:商用廚具,也必須進行多方向發(fā)展.這種發(fā)展歸納來看分為:1、產(chǎn)品品質(zhì)的提升早期的商用廚具,品質(zhì)參差不齊.由于產(chǎn)品主要用于后廚,所以采購方的要求僅僅著眼于"能用".但隨著客戶對整潔的要求越來越高,以及明檔廚房(將開放的廚房直接亮相在餐廳或售餐處前,讓顧客能更清晰的了解食物制作過程,以展示食物加工過程的干凈整潔.)的普及,對
- 廚具企業(yè)服務(wù)質(zhì)量的提升[ 10-30 00:35 ]
- 廚具專業(yè)制造企業(yè).而讓我們了解這些的,正是商用廚具領(lǐng)域赫赫有名的企業(yè):陜西大明商用廚具有限公司.步入陜西大明辦公大樓,首先映入眼簾的,是明亮整潔的大型展示中心,整齊的展示著各式烹飪用的廚具及灶臺.商總熱情的為我們介紹了各種廚具的功能及加工特點,在這里我們了解到,地大物博的中國,隨著各地飲食習(xí)慣和烹飪技巧的不同,需要為客戶定制各種適合當?shù)夭惋嬑幕脑O(shè)備,這就為大明公司的設(shè)計和生產(chǎn)能力提供了鍛煉的機會,而大明廚具也以優(yōu)異的工藝及產(chǎn)品品質(zhì)來回應(yīng)市場的需求,實現(xiàn)了雙贏的效果.1、服務(wù)質(zhì)量的提升對于餐飲業(yè)來說,商用廚具正是一
- 廚具企業(yè)的發(fā)展商機[ 10-30 00:25 ]
- 精準廚房設(shè)備市場定位和產(chǎn)品選擇一直是電商企業(yè)競爭力的核心準則,是電商企業(yè)在當前形勢下保持盈利的有效途徑.第十二屆中國國際廚具節(jié),作為餐飲酒店廚房行業(yè)規(guī)模最大、影響力最強、水平最高的展會之一,吸引著來自全國各地的參展企業(yè)達3000余家,展出面積達23萬平,始終一如既往地關(guān)注酒店廚房設(shè)備、餐飲行業(yè)的創(chuàng)新元素與綠色理念,最大限度的整合全國各地相關(guān)企業(yè)、商家以及網(wǎng)絡(luò)媒體資源,全方位地向業(yè)界人士展示餐飲酒店業(yè)的發(fā)展.為幫助廣大會員企業(yè)拓展新的合作領(lǐng)域,尋找更有利于廚具企業(yè)發(fā)展的代運營、代理產(chǎn)品或其他電商相關(guān)的商機,陜西大明商
- “廚房設(shè)備工程”“商用廚具”到底是個啥?[ 10-30 00:10 ]
- 大明廚具出具廚房設(shè)備圖紙初稿)——圖紙確認(大明廚具將圖紙交于您確認)——報衛(wèi)生部門審批——設(shè)計初稿(衛(wèi)生部門審批通過,老兵智造向您出具廚房設(shè)備擺放及配套水、
- 加強學(xué)校廚房設(shè)備建設(shè)[ 10-30 00:00 ]
- 加強學(xué)校廚房設(shè)備建設(shè)學(xué)校每天用餐高峰集中,如何在40分鐘內(nèi)向?qū)W生們提供安全、健康、美味的飲食是一大難題.因此,近年來,多地學(xué)校都加強了院系廚房設(shè)備建設(shè),采用自動化的炊事設(shè)備進一步提升廚房工作效率,保障校園食品安全.杭州電子科技大學(xué)全自動米飯生產(chǎn)線杭州電子科技大學(xué)在60周年校慶之際用一條全自動米飯生產(chǎn)線慶賀.米飯生產(chǎn)線由自動米庫、自動稱量裝置、螺旋式水壓洗米機、送米機、浸泡填充機、燃氣式連續(xù)炊飯機、燜飯傳送帶、無動力輸送帶、機械手揭鍋、松飯機、洗鍋機、米飯周轉(zhuǎn)箱等組成.從生米入鍋到熟飯裝箱,全程實現(xiàn)自動化,不僅出飯率
- 廚房設(shè)備為校園食品安全建設(shè)保駕護航[ 10-29 23:50 ]
- 人才是一個國家的希望,校園是培養(yǎng)人才的地方,校園食品安全建設(shè)關(guān)乎莘莘學(xué)子身體健康,不容忽視.從上文的分析中,我們可以看到:校園食品安全建設(shè)將給商用廚具設(shè)備市場、食品安全檢測儀器市場帶來無限商機.隨著校園食品安全建設(shè)進程推進,越來越多的學(xué)校加入中央廚房設(shè)備、"明廚亮灶"、快檢室建設(shè)中來,相關(guān)食品機械設(shè)備市場還將不斷擴大.近年來,我國有關(guān)部門不斷推動食品安全檢測走基層.這對于食品安全檢測設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)來說,無疑是利好政策.的確,具有關(guān)資料顯示,僅僅基層食品安全檢測設(shè)備市場已達千億,未來這一市場需求還將
- 餐飲設(shè)備市場未來發(fā)展明顯趨勢[ 10-29 23:42 ]
- 我國日益增長的餐飲消費的確給商用廚具、中央廚房設(shè)備等餐飲設(shè)備市場帶來巨大發(fā)展契機.然而,國內(nèi)整個餐飲設(shè)備市場發(fā)展并不完善和成熟,不具備核心技術(shù)競爭能力的中小企業(yè)較多,大企業(yè)不僅要面對小企業(yè)山寨產(chǎn)品帶來的損失,同時還要應(yīng)對實力強大的國外品牌.可見,我國餐飲設(shè)備企業(yè)想要在未來的競爭中占有一席之地,內(nèi)憂外患都需解決,強大自身品牌和技術(shù)力量亟不可待.餐飲設(shè)備市場魚龍混雜 未來發(fā)展競爭激烈餐飲設(shè)備雖然對技術(shù)要求較高,但由于國內(nèi)整個制造業(yè)對技術(shù)、專利等知識產(chǎn)權(quán)保護不當,市場上行業(yè)品牌魚龍混雜,產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象較為嚴重
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